طرز تهیه سیر سیاه با زودپز
-
اقتصادی
سیر سیاه در غذاهای مختلف چگونه به کار میرود؟
منشاء سیر سیاه خواص سیر سیاه دکتر بیز: اگرچه سیر سیاه بتازگی مورد توجه قرار گرفته است اما قرنها وجود داشته و مورد استفاده قرار میگیرد. منشأ آن دقیقاً مشخص نیست. اما سیر سیاه صدها سال است که در غذاهای چینی استفاده میشود. سیر سیاه از قدیم در کره جنوبی، ژاپن و تایلند مصرف میشود. سیر سیاه از چند سال قبل به سایر کشورهای اطراف معرفی شده و در این اواخر، توسط سرآشپزهای معروف دنیا برای تهیه مرغ، ماهی، سوپ و سایر غذاها به کار برده شده است. یکی از دلایل محبوبیت سیر سیاه این است مانند سیر خام تازه، دارای مواد آنتی اکسیدانی و سایر مواد مغذی مفید است که میتواند به بهبود سلامتی کمک کرده و احتمال بروز بعضی بیماریها را کاهش دهد. سیر سیاه، در عین حال طعم و بوی بهتری دارد. فواید مطرح شده برای سیر سیاه سیر سیاه و کنترل قند خون محصولات بیز: مانند سیر خام تازه ، سیر سیاه نیز میتواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. مقادیر بیشتر آنتی اکسیدان موجود در سیر سیاه؛ ممکن است به کاهش قند و عوارض مربوط به دیابت کمک کند. سیر سیاه و محافظت از قلب سیر خام تازه به بهبود سلامت قلب کمک میکند. …