تغذیه
-
علمی و پزشکی
آیا به خرید قرص ویتامین C نیاز داریم؟
ویتامین C در همه سبزیجات و میوه‌های تازه وجود دارد، اظهار کرد: بعضی از میوه‌ها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش این نیست که مابقی میوه‌ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. آفتاب‌‌نیوز : دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه احتمال بروز بیماری‌های تنفسی همچون سرماخوردگی در فصل پاییز افزایش می‌یابد، گفت: به لحاظ تغذیه‌ای برای جلوگیری از بروز چنین بیماری‌هایی توصیه می‌کنیم منابع تغذیه‌ای حاوی ویتامین C بیشتر مصرف شود. وی با بیان اینکه ویتامین C در همه سبزیجات و میوه‌های تازه وجود دارد، اظهار کرد: بعضی از میوه‌ها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش این نیست که مابقی میوه‌ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. وی با تاکید بر اینکه مصرف روزانه سبزی‌ها و میوه‌ها، ویتامین C مورد نیاز بدن تامین میشود، تصریح کرد: به دنبال مصرف میوه‌ها و تامین ویتامین C، سیستم ایمنی بدن نیز تقویت میشود و تاحدودی از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. در صورت ابتلا به سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی، مصرف مایعات و بویژه مایعات و غذا‌های گرم به بهبود مبتلایان کمک می‌کند. عبداللهی ادامه داد: نیازی به خرید قرص ویتامین C نیست، ویتامین C باید به طور طبیعی از رژیم غذایی تامین شود که در همه سبزیجات و …
-
علمی و پزشکی
صبح آب پرتقال ننوشید!
گرچه به‌نظر می‌رسد آب پرتقال نوشیدنی سالم برای وعده صبحانه است، اما این باور اشتباه است. در واقع، این نوشیدنی حاوی فیبر‌های مفید میوه نیست و احتمال افزایش قند خون را نیز بالا می‌برد. آب پرتقال یکی از نوشیدنی‌های محبوب است و بسیاری از افراد به‌جای میوه از آن استفاده می‌کنند. اما باید دانست که این نوشیدنی هرگز جایگزین میوه تازه نیست، زیرا فاقد فیبر است. آفتاب‌‌نیوز : برای تهیه یک لیوان آب پرتقال نیاز به آبگیری ۳ تا ۴ پرتقال است. مسلما این مقدار حاوی قند زیادی خواهد بود و از طرفی فیبر‌های میوه نیز کنار گذاشته میشود. اگر آبمیوه صنعتی انتخاب شود که ارزش تغذیه‌ای بسیار کمتری خواهد داشت، زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی شکر و افزودنی‌های مختلف هستند. در کل، نکتار میوه ۲۰ تا ۲۵ درصد آب و ۲۰ درصد شکر دارد. برخلاف آبمیوه، قند موجود در میوه به‌آرامی جذب میشود و از همین‌رو، خوردن میوه تاثیر چندانی بر قند خون ندارد و نه‌تن‌ها تمایل به خوراکی‌های شیرین را افزایش نمی‌دهد بلکه در تشدید اشتها نیز تاثیری ندارد. از آنجا که نوشیدن آب پرتقال به‌سرعت قند خون را بالا می‌برد، با افت قند خون احساس گرسنگی نیز زودتر ایجاد میشود. با توجه به تاثیر‌هایی که آب پرتقال در …
-
عمومی
نهال گردو لارا چیست؟
معرفی نهال گردو لارا: در میان گونه‌های متعدد گردوی موجود در جهان، نهال گردو لارا؛ سرگذشت خاص خود را دارد. به استناد تاریخ، گردو گیاهی است که از ایران به سراسر خاور میانه توزیع شده و سپس از طریق روم و یونان به سوی اروپای غربی حرکت کرده و در نهایت، به آمریکا نیز رسیده است. حال پس از گذشت هزاران سال از این سفر تاریخی، درخت گردو لارا، به عنوان محصولی آمریکایی به سرزمین مادری خود یعنی ایران بازگشته است. نهال گردو لارا؛ یکی از گردوهای محبوب پیوندی یا اصطلاحا اصلاح شده آمریکایی است که در مناطق معتدل به شکلی بسیار پر بازده به ثمر می‌نشیند و از جمله نژادهای اصلاح شده نسبتاً پر طرفدار در ایران نیز به شمار می‌رود. قیمت نهال گردو لارا در بازار نهالستان‌ها حدودا چه مقدار است: گردو لارا؛ یکی از بهترین و پربازده‌ترین انواع گردو است که بعضاً از رقم های قدیمی گردوی ایرانی بیشتر باردهی می‌کند. به همین علت خرید آن برای بسیاری از باغداران از اهمیت بالایی برخوردار است. به خصوص که شرایط فیزیکی نگهداری این نهال به باغداران این امکان را می‌دهد تا آن را در مناطق معتدل و یا خشک کوهستانی نیز پرورش دهند و همین ویژگی به محبوبیت …
-
علمی و پزشکی
نقش پرونده الکترونیک سلامت در پایش بیماری‌ها / اجرای بهتر برنامه در مناطق روستایی
رئیس مرکز مدیریت آمار و فناوری اطلاعات وزارت بهداشت با اشاره به اینکه اطلاعات بیش از ۸۵ میلیون نفر از جمعیت کشور در سامانه‌های نظام مراقبتی ثبت است، گفت: البته اطلاعات آنها به شکل ۱۰۰ درصدی تکمیل نیست در واقع در بخش روستایی قوی‌تر هستیم اما به طور کلی در همان نقطه هم نمی‌توان گفت از نظر کیفی هم تمام خدمات مورد نیاز به افراد ارائه شده است. دکتر سیدرضا مظهری در گفت‌وگو با دوران خبر، با بیان اینکه نظام سلامت کشور بر پایه خدمات PHC به منطقه‌بندی جغرافیایی دقت می‌کند، گفت: سلامت هر بخش به دانشگاه یا دانشگاه‌های علوم پزشکی همان منطقه سپرده میشود که همان دانشگاه هم یک شبکه بهداشت متناظر دارد و تقسیم‌بندی‌ها به همین ترتیب ریزتر و ریزتر میشود تا جایی که هر محله باید یک شناسنامه سلامت اختصاصی داشته باشد. به گفته وی، در این زمینه موضوعات دیگری هم در نوع خدمات و سیاست‌گذاری‌های هر منطقه جغرافیایی مهم است. وی افزود: البته کادر درمان از بهورز، مراقب سلامت، پزشک عمومی، پزشک متخصص و… یک تیم هستند که به صورت لایه‌بندی شده به مردم خدمت می‌دهند و بهداشت مدارس، صنوف و اماکن و … هم با آنها است. در واقع تنها نباید بیماری‌محور پیش برویم بلکه …
-
علمی و پزشکی
اکسفولیشن و فواید آن برای صورت
اسکراب یا لایه برداری پوست از راهکارهای مناسب جهت مراقبت از پوست می باشد. با کسب اطلاع در مورد اسکراب و کاربردهای آن می توان به حفظ شادابی و لطافت پوست کمک نمود. از فواید اسکراب و کاربردهای آن جوانسازی پوست و رفع چین و چروک می باشد. با یا اسکراب پوست می توان ضمن رفع تیرگی پوست، رطوبت پوست را حفظ کرد. از دیگر مزایای اکسفولیشن پوست رفع جوش و آکنه، رفع چربی، لطافت پوست و … می باشد. اسکراب و کاربردهای آن رسیدگی به پوست و مو از دغدغه های افراد به ویژه خانم ها به حساب می آید. در حال حاضر برای حفظ شادابی پوست به ویژه پوست صورت از انواع روش های استاندارد بهره گرفته می شود که از آن میان می توان به اسکراب پوست اشاره کرد. اسکراب یا لایه برداری پوست با حذف سلول های مرده پوست به شادابی پوست کمک می کند. در روش اسکراب لایه برداری پوست با کمک موادی صورت می گیرد که حالت گرانولی دارد. حالت گرانولی این مواد سبب ساییده شدن لایه رویی پوست می شود. در ترکیب که به صورت ژل، کرم و صابون عرضه شده، ریز مواد مختلف متشکل از هسته زردآلو، پوست گردو، نمک دریایی و …
-
علمی و پزشکی
این خوراکی‌ها به شما انرژی می دهد
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به معرفی ۷ ماده غذایی ÷رداخته ایم که عادت به خوردن آنها به افراد پرکار توصیه میشود. این مواد غذایی عبارتند از: ۱. خشکبار میوه‌های خشک و مغز‌ها حاوی مقدار بالایی منیزیوم هستند. منیزیوم در تغییر قند‌ها به انرژی نقش مهمی دارند و به همین‌دلیل خشکبار جزء خوراکی‌های انرژی‌زا محسوب می‌شوند. این خوراکی‌ها علاوه بر منیزیوم حاوی فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی و سلنیوم هستند. اسیدهای چرب ضروری، پروتئین‌ها و فیبر‌ها نیز از دیگر ترکیبات مغذی در خشکبار محسوب می‌شوند که به‌خاطر بهبود عملکرد گوارش و تقویت ماهیچه‌ها برای ورزشکاران انتخاب خوبی هستند. ۲. موز موز معروف‌ترین میوه انرژی‌زاست که علت این شهرت، به پتاسیم مربوط میشود. خوردن موز خیلی زود انرژی در بدن ایجاد می‌کند و از طرفی در پیشگیری از گرفتگی عضلانی و بعضی آسیب‌های ماهیچه‌ای نیز نقش دارد. گنجاندن موز در صبحانه به تامین انرژی طول روز کمک می‌کند و هضم راحتی دارد. ۳. تخم‌مرغ تخم‌مرغ به خاطر پروتئین‌ها، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها، موادمعدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها خوراکی انرژی‌زا محسوب میشود. تخم‌مرغ همچنین کولین دارد که ریزمغذی عالی برای سیستم عصبی و مغز است. خوردن یک تخم‌مرغ می‌تواند ۳۰ درصد نیاز روزانه بدن به پروتئین‌ها را تامین کند که از همین‌رو انتخاب عالی …
-
علمی و پزشکی
باب‌اسفنجی در دنیای واقعی!/ فیلم
به گزارش خبرگزاری دوران خبر، این رنگ فقط برای نمایش نیست بلکه به عنوان هشداری برای شکارچیان احتمالی در مورد سمی بودن آنها عمل می‌کند. این ماهی ها مکانیسم دفاعی منحصر به فردی دارند. هنگامی که تحت استرس یا تهدید قرار می‌گیرند، می‌توانند یک سم قوی به نام استراسیتوکسین را از پوست خود آزاد کنند. این سم می‌تواند برای سایر ماهی‌های آب‌های اطراف مضر باشد، و باعث میشود شکارچیان قبل از خوردن آنها به فکر فرو روند. باکس ماهی زرد در آب‌های گرم منطقه هند و اقیانوس آرام یافت میشود. نوجوانان اغلب نزدیک صخره‌های مرجانی می‌مانند که هم غذا هست و هم امن است. آنها از جلبک‌ها، بی‌مهرگان کوچک و سخت پوستان تغذیه می‌کنند. ۲۲۷۲۲۷
-
علمی و پزشکی
ضرر سیب زمینی برای مبتلایان به دیابت
آفتاب‌‌نیوز : بی‌شک رژیم غذایی مناسب روی روند بهبودی و کنترل برخی بیماری‌ها تاثیر بسزایی دارد. مانند دیابت که چگونگی خوردن و آشامیدن بر اساس میزان قند خون در کنترل این بیماری بسیار اهمیت دارد. دیابت نوعی بیماری مزمن است که در آن بدن نمی‌تواند از گلوکز که نوعی قند است، استفاده و یا آن را ذخیره کند، بنابراین اگر در خون جمع شود باعث بالا رفتن قند خون میشود. دیابت زمانی رخ می‌دهد که بدن قادر به ساخت انسولین نباشد یا نتواند از انسولین تولید شده به خوبی استفاده کند؛ بنابراین رژیم غذایی که مبتلایان به دیابت در پیش می‌گیرند هم معمولا متناسب با میزان قند خون و دوز انسولین آنها با یکدیگر متفاوت است. دکتر «محمد حسن انتظاری» متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان درباره رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت معتقد است که این رژیم با توجه به طیف وسیعی که دیابتی‌ها را شامل میشود متفاوت است و گفت: بدن برخی از مبتلایان به دیابت اصلا انسولین تولید نمی‌کند یا کم تولید می‌کند و از طرفی بدن برخی دیگر از مبتلایان اصلا نیاز به انسولین بیرونی ندارد و این افراد با یکسری دارو مثل متفورمین و … قابل درمان و …
-
علمی و پزشکی
۶ دلیل که سبب ریزش موها میشود
افراد معمولاً روزانه ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهند که این تعداد معمولاً قابل توجه نیست؛ زیرا موهای جدید همزمان در حال رشد هستند. ریزش مو زمانی اتفاق می‌افتد که موهای جدید جایگزین موهای ریخته، نشوند. به گزارش دوران خبر، اگر شما بیشتر از ۱۰۰ تار مو در طی روز از دست می‌دهد و این مشکل ادامه‌دار است، شاید دچار یک مشکل سلامتی جدی‌تر شده باشید. ریزش مو علل متعددی دارد؛ وقتی ریزش مو به صورت ناگهانی شروع میشود، علت ممکن است بیماری، رژیم، داروها و یا بارداری باشد. درصورتی که ریزش مو به صورت تدریجی باشد فرد ممکن است ریزش موی ارثی داشته باشد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، رایج‌ترین علل علمی ریزش مو شامل موارد زیر است: _ مصرف ناکافی پروتئین: به گفته برخی متخصصان تغذیه، فقدان پروتئین یکی از اصلی‌ترین دلایل ریزش و توقف رشد موها است. کمبود پروتئین حتی باعث تغییر رنگ موها میشود. زنان باید حداقل ۴۶ گرم پروتئین در روز دریافت کنند. فراموش نکنید کمبود پروتئین در برنامه غذایی و یا صرفا مصرف پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات و … که دارای پروتئینی با کیفیت مرغوب نیستند، (پروتئین‌های گیاهی دارای تمام اسیدهای آمینه به اندازه کافی نیستند) ریزش موها …
-
علمی و پزشکی
بهترین قرص ویتامین برای ریزش مو در زنان و مردان
علل ریزش مو در مردان و زنان دلایل زیادی برای ریزش مو وجود دارد. به خاطر ساختار بدنی و هورمونی متفاوت زنان و مردان علل ریزش مو در مردان و زنان هم تا حدودی با هم تفاوت دارند. برخی خانم‌ها ممکن است بعد از زایمان متوجه نازک‌شدن مو شوند. مشکلات هورمونی، استفاده از محصولات نامناسب، رنگ‌کردن و دکلره‌کردن دائمی موها، برخی داروهای ضدافسردگی و ضدبارداری و ده‌ها دلیل دیگر می‌تواند باشد. افرادی که استرس زیادی دارند می‌توانند ریزش موی قابل‌توجهی را مشاهده کنند. برخی بیماری‌ها و درمان‌های پزشکی هم می‌توانند دلیل ریزش مو هم در مردان و هم در زنان باشند. حتی نحوه آرایش و مراقبت از موهایتان هم می‌تواند تأثیرگذار باشد. شایع‌ترین ، یک بیماری پزشکی به نام ریزش موی ارثی یا آلوپسی آندروژنیک است. حدود ۸۰ میلیون مرد و زن در ایالات متحده به این نوع ریزش مو مبتلا هستند. از دیگر علل ریزش مو در مردان می‌توان به بریخ عفونت‌ها و اختلالات جسمی اشاره کرد. درمان ریزش مو درمان ریزش مو به دلیل ریزش و الگوی ریزش مو بستگی دارد. از آنجایی که علت ریزش مو در مردان و زنان تا حدودی متفاوت است، درمان این مشکل در مردان و زنان هم تفاوت‌هایی دارد. همان‌طور که دلایل …