نوشیدنی
- علمی و پزشکی
این نوشیدنی ها قلب زنان را نابود می کند
آفتاب نیوز : محققان دانشگاه کالیفرنیا زنانی که یک نوشیدنی یا بیشتر در روز می نوشند در مقایسه با زنانی که هرگز چنین نوشیدنی های مصرف نمی کنند حدود ۲۰ درصد بیشتر با ریسک بیماری قلبی مواجه هستند؛ و تنها نوشابه های گازدار مشکل زا نیستند بلکه نوشیدنی های میوه ای هم همراه با شکر افزودنی پرریسک هستند. «چریل آندرسون» پژوهشگر ارشد تیم تحقیق در این باره می گوید: «ما پیش بینی می کنیم که چندین دلیل موجب می شود قند ریسک بیماری قلبی را افزایش دهد.» وی در ادامه می افزاید: «مواد قندی موجب افزایش میزان گلوکز و غلظت انسولین در خون شده که میزان اشتها را افزایش داده و منجر به چاقی فاکتور پرخطر اصلی بیماری قلبی عروقی می شود.» آندرسون تاکید می کند: «بعلاوه میزان بیش از اندازه قند در خون با فشار اکسایشی و التهاب مقاومت انسولین الگوی ناسالم کلسترول و دیابت نوع۲ مرتبط است مشکلاتی که ارتباط قوی ای با ابتلاء به تصلب شریان تنگ شدن تدریجی عروق خونی دارند.» بیش از ۱۰۰ هزار زن در کالیفرنیا در این مطالعه شرکت کردند. محققان دریافتند افرادی که روزانه یک نوشیدنی قندی یا بیشتر می نوشیدند در مقایسه با زنانی که به ندرت نوشابه مصرف می کردند …
- اجتماعی
سالم ترین نوشیدنی ها برای کودکان – دوران خبر
به گفته کارشناسان تغذیه شیر ساده آب و کمی آب سبزیجات همچنان بهترین نوشیدنی ها برای کودکان و نوجوانان هستند. به گزارش دوران خبر این توصیه مطابق با نظر کارشناسانی است که اخیراً پیشنهاداتی در مورد نوشیدنی های سالم برای کودکان و نوجوانان ۵ تا ۱۸ ساله ارائه کرده اند. پانل تخصصی – که توسط تحقیقات تغذیه سالم یک برنامه ملی بنیاد «رابرت وود جانسون» تشکیل شده بود – شامل اعضایی از آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آکادمی دندانپزشکی کودکان آکادمی اطفال و انجمن قلب آمریکا بود. جای تعجب نیست این پانل توصیه کرده است که آب باید «نوشیدنی اولیه برای رفع نیازهای هیدراتاسیون» باشد. به گفته کارشناسان آب لوله کشی ترجیح داده می شود زیرا مقرون به صرفه و سازگار با محیط زیست است. شیر گاو پاستوریزه ساده – ترجیحاً کم چرب یا بدون چربی – نیز به خاطر مواد مغذی ضروری آن توصیه می شود. به گزارش نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس» همچنین این پانل گفت ۱۰۰ درصد آب میوه یا سبزیجات قابل قبول است اما به دلیل محتوای کالری بالا مصرف آن باید محدود شود. این پانل همچنین گفت شیرهای گیاهی مانند بادام یا جو دوسر فاقد مواد مغذی کلیدی هستند و فقط در صورت لزوم باید جایگزین …
- علمی و پزشکی
فواید شگفت انگیز این نوشیدنی گرم برای سلامتی
آفتاب نیوز : چای سیاه سبز اولانگ (چای سنتی چینی) و سفید همگی از گیاه Camellia sinensis به بار می آیند. چای با دمنوش های گیاهی که از گیاهان خشک ادویه جات ترشی جات یا برگ گیاهان دیگر تهیه می شوند متفاوت است؛ چرا که مزایای خارق العاده ای دارد که هرگز در دیگر نوشیدنی های گیاهی یافت نخواهد شد. ۱. با التهاب و بیماری مبارزه می کند چای سیاه مملو از فلاونوئید ها و پلی فنول هاست. این مواد شیمیایی گیاهی به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند تا آسیب رادیکال های آزاد را به حداقل برسانند. رادیکال های آزاد می توانند با تجمع در سلول ها به آنها آسیب برسانند. آسیب سلولی می تواند باعث التهاب مزمن شود که به بیماری قلبی سرطان و دیگر مشکلات می انجامد. آنتی اکسیدان ها هم چنین برای تقویت سیستم ایمنی مهم هستند. ۲. سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد تیافلاوین ها (نوعی فلاونوئید) دلیل رنگ سیاه و تیره چای هستند. یک مطالعه نشان داد که تافلاوین ها می توانند با کاهش میزان کلسترول جذب شده توسط دستگاه گوارش به کاهش سطح کلسترول کمک کنند. چای سیاه هم چنین دارای فلاوانول (نوعی فلاونوئید) به نام کورستین است. مطالعه دیگری نشان …
- علمی و پزشکی
چند نوشیدنی مفید برای سم زدایی از کبد
آفتاب نیوز : مصرف این دمنوش برای ساعات پایانی عصر توصیه می شود. کافی است مقداری گل بابونه را داخل لیوان آب جوش بریزید و بعد از خنک شدن آن را بنوشید. برای نتیجه گرفتن از این چای گیاهی مصرف آن برای حدود دو هفته توصیه می شود. نوشیدنی دیگر آب ولرم و لیموی تازه است. هرچند مصرف آب ولرم حاوی آب لیموترش در ساعات اولیه صبح توصیه می شود اما اگر شب هم این نوشیدنی را مصرف کنید همان خواص را دارد. لیمو به پاکسازی کبد و کل بدن معروف است. برای تهیه این نوشیدنی کافیست آب نصف لیموترش را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و برای نتیجه بهتر سه هفته متوالی این نوشیدنی را مصرف کنید. ترکیب لیمو و زنجبیل هم تجویز فوق العاده ای برای کاهش وزن است و ترکیب ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در هر دوی این مواد خوراکی تاثیر عالی در سم زدایی و بهبود متابولیسم بدن دارد. کافیست یک برش کوچک از زنجبیل و آب نصف لیموترش را در یک فنجان آب جوش بریزید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس آن را بنوشید. برای نتیجه بهتر مصرف سه نوبت در هفته از این نوشیدنی توصیه می شود. از …
- عمومی
کاربرد اسانس سیب در تولید شیرینی ها و نوشیدنی های خوش طعم
شیرینی ها و نوشیدنی ها همیشه جزو خوشمزه ترین لذت های زندگی بوده اند و وقتی صحبت از طعم های جدید و دلپذیر می شود اسانس ها نقش مهمی بازی می کنند. یکی از اسانس هایی که اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده اسانس سیب است. این اسانس می تواند طعم تازه طبیعی و دلچسبی به انواع محصولات غذایی اضافه کند و به خصوص در تولید شیرینی ها و نوشیدنی ها کاربرد گسترده ای دارد. توی این مقاله از تجربه هام در استفاده از اسانس سیب در شیرینی ها و نوشیدنی ها می گم و پیشنهاداتی که ممکنه بتونن کارتون رو راحت تر کنن رو هم می دم. چرا اسانس سیب؟ خب چرا باید از اسانس سیب استفاده کنیم؟ اسانس سیب نه تنها عطر دلپذیری داره بلکه به دلیل ویژگی های طبیعی و سلامتی بخش می تونه جایگزین مناسبی برای طعم دهنده های مصنوعی باشه. این اسانس طعم شادابی از میوه تازه رو به محصولات می ده که برای مخاطبان مختلف مخصوصاً کسانی که به دنبال محصولات طبیعی هستن جذابه. کاربرد اسانس سیب در شیرینی پزی وقتی به شیرینی پزی فکر می کنیم خیلی از ماها به انواع کیک ها کوکی ها و حتی تارت ها فکر می کنیم. اضافه کردن …
- علمی و پزشکی
چند نکته درباره یک نوشیدنی رایج
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس نتایج دو مطالعه جدید که حدود ۷۵۰ هزار نفر را به مدت ۱۶ سال تحت نظر قرار داد، احتمال مرگ در افرادی که بیشترین مقدار قهوه را می‌نوشیدند از افرادی که اصلا قهوه نمی‌نوشیدند یا کمترین مقدار قهوه را مصرف می‌کردند، کمتر بود. این نتایج لزوما به این معنی نیست که قهوه مستقیم از مرگ جلوگیری می‌کند، اما می‌تواند برای افرادی که نمی‌توانند بدون قهوه روزشان را شب کنند، آرامش‌بخش باشد. تحقیقات قبلی در ایالات متحده و ژاپن نیز نشان داده بود خطر مرگ در کسانی که قهوه می‌نوشند، کمتر است، اما از وجود چنین ارتباطی در اروپا، جایی که عادات نوشیدن قهوه مردم کشور‌های مختلف، تفاوت دارد، اطلاعات چندانی در دست نیست. در یکی از این مطالعات که در «سالنامه طب داخلی» منتشر شد، نویسندگان داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۵۲۱ هزار و ۳۳۰ نفر را در ۱۰ کشور اروپایی طی ۱۶ سال بررسی کردند. در طول این مطالعه، حدود ۴۱ هزار و ۶۹۳ نفر درگذشتند. نتایج نشان داد مردانی که بیشترین مصرف قهوه را گزارش کردند در مقایسه با مردانی که قهوه نمی‌نوشیدند، ۱۲ درصد کمتر در معرض خطر مرگ بودند. همچنین این خطر در زنانی که بیشترین قهوه را مصرف می‌کردند، در مقایسه با زنانی …
- علمی و پزشکی
نوشیدنی‌های طبیعی که دشمن سنگ کلیه هستند
آفتاب‌‌نیوز : سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که حجم ادرار کم شود و مواد تشکیل‌دهنده سنگ در ادرار افزایش یابد. خوردن مایعات کم و در نتیجه کاهش آب بدن، احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. علاوه بر مراجعه به پزشک جهت درمان، مصرف برخی نوشیدنی‌ها نیز می‌تواند به کاهش درد و یا عبور راحت‌تر سنگ کلیه کمک کند: ۱) آب کم‌آبی بدن یکی از بزرگترین عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه است. برای اینکه بدانید بدنتان کم‌آب است یا نه، به رنگ ادرار خود توجه کنید؛ هرچه رنگ ادرار تیره‌تر باشد، به این معناست که بدن به آب بیشتری احتیاج دارد. ۲) شیر شیر منبع خوبی از کلسیم است و دریافت کلسیم کافی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضروری است. پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که مصرف شیر می‌تواند تأثیر مثبتی در پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه داشته باشد. ۳) آب لیمو افزودن چند قطره آبِ لیموی تازه در فنجان چای یا لیوان آب نه‌تن‌ها هیدراتاسیون را بالا می‌برد، بلکه به دلیل دارا بودن اسید سیتریک، به شکستن سنگ‌های کلیه نیز کمک می‌کند. ۴) سرکه سیب سرکه سیب، اسید معده را افزایش می‌دهد، هضم را بهبود می‌بخشد و همچنین خون و ادرار را قلیایی می‌کند و به نحوی …
- اجتماعی
سرقت با استفاده از نوشیدنی‌های خواب‌آور – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، سرهنگ حسین زلقی شامگاه سه شنبه در گفت و گویی رسانه‌ای اظهار کرد: در پی شکایت چند شهروند مبنی بر اینکه فردی پس از درخواست تاکسی اینترنتی در مسیر با تعارف آب‌میوه یا آب که از قبل داروی خواب آور در آن ریخته بود، تلفن همراه رانندگان را سرقت و از این طریق از حساب بانکی آنان برداشت می‌کرد. وی با اشاره به اینکه موضوع به صورت ویژه در دستور کار پلیس انتظامی قرار گرفت، افزود: مأموران کلانتری ۳۰ با کار اطلاعاتی و فعال سازی گشت‌های نامحسوس و هدفمند سارق را شناسایی و با هماهنگی مرجع قضائی طی عملیاتی غافلگیرانه او را دستگیر کردند. فرمانده انتظامی شهرستان اهواز تصریح کرد: متهم در تحقیقات پلیس در مواجه با مدارک مستدل به ۱۵ فقره سرقت با استفاده از داروهای خواب‌آور و تهدید سلاح سرد که ۱۰ فقره آنها در شهرهای تهران، کرج، شیراز و کرمانشاه بود، اعتراف کرد. سرهنگ زلقی بیان کرد: متهم پس از تشکیل پرونده برای سیر مراحل قانونی تحویل مرجع قضائی داده شد.
- علمی و پزشکی
یک نوشیدنی چربی سوز قوی
یکی از بهترین راه‌های لاغر شدن، به‌خصوص در افرادی که می‌خواهند شکم و پهلوی خود را آب کنند؛ این است که در طی روز به‌جای استفاده از میان وعده‌های حجیم و خوردن غذا، از انواع نوشیدنی برای کاهش اسیدیته معده و در نتیجه کاهش احساس گشنگی و گن لاغری ترکیه ای استفاده نمایند. حال چنانچه نوشیدنی که در طی روز مصرف می‌کنند از نوع نوشیدنی های چربی سوز باشد و در طی روز از گن لاغری لباس مجلسی استفاده شود، روند کاهش وزن و لاغری سرعت می‌گیرد. برای تهیه نوشیدنی‌های چربی سوز می‌توان از انواع مختلف میوه برای تهیه انواع اسموتی استفاده کرد. در ادامه چند نوع معجون لاغری سریع شکم را به شما معرفی می‌کنیم. انواع نوشیدنی های چربی سوز ساده! برخی از انواع نوشیدنی های چربی سوز به شکل آب میوه های چربی سوز ویا از ترکیب چند ماده تهیه می‌شوند و طرز تهیه آنها آسان‌تر است. در ادامه به چند مورد از این نوشیدنی های چربی سوز اشاره می‌کنیم. کرفس و لیمو ، بهترین چربی سوز دنیا احتمالاً تا به حال راجع به خاصیت کرفس در لاغری و کاهش وزن شنیده‌اید. لیمو نیز مشابه همین خاصیت را در بدن دارد. کرفس و لیمو هر دو کالری و …
- علمی و پزشکی
کاهش ۲۵ درصدی احتمال حمله قلبی با این نوشیدنی
آفتاب‌‌نیوز : پروفسور تیم اسپکتور برخی از مزایای سلامتی احتمالی جالب این نوشیدنی را که اغلب به دلیل تاثیرات آن بر قلب و فشار خون ما مورد انتقاد قرار گرفته را فاش کرده است. به نقل از هلث، این متخصص تغذیه معتقد است که برخلاف تصور بسیاری از مردم، در واقع قهوه می‌تواند برای ما مفید باشد. پروفسور اسپکتور پیشنهاد کرد نه تنها قهوه سرشار از مواد مغذی مفید حتی به‌طرز شگفت‌انگیزی سرشار از فیبر و ممکن است احتمال حمله قلبی را تا ۲۵ درصد کاهش دهد. این متخصص افزود که وی در حال حاضر رابطه بین قهوه و میکروبیوم روده را بررسی می‌کند و پیشنهاد کرد که این دو می‌توانند با هم برای کنترل فشار خون و سطح قند خون ما همکاری کنند. این پروفسور فاش کرد: مزایای سلامتی چیست؟ یکی از مزایای کلیدی در قهوه است. من فکر می‌کنم که ما ناگهان آن را از نوشیدنی‌ای که برای ما بسیار مضر است به چیزی که واقعا برای ما مفید است تبدیل خواهیم کرد. قهوه گیاه تخمیر شده‌ای است که میکروب‌هایی روی آن اثر می‌گذارند. صدها و نه هزاران ماده شیمیایی تولید شده از آن وجود دارد. طیف وسیعی از پلی‌فنول‌ها وجود دارند که تخمیر میکروب‌ها آن را افزایش …
- 1
- 2