نوشیدنی
- عمومی
کاربرد اسانس سیب در تولید شیرینی ها و نوشیدنی های خوش طعم
شیرینی ها و نوشیدنی ها همیشه جزو خوشمزه ترین لذت های زندگی بوده اند و وقتی صحبت از طعم های جدید و دلپذیر می شود اسانس ها نقش مهمی بازی می کنند. یکی از اسانس هایی که اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده اسانس سیب است. این اسانس می تواند طعم تازه طبیعی و دلچسبی به انواع محصولات غذایی اضافه کند و به خصوص در تولید شیرینی ها و نوشیدنی ها کاربرد گسترده ای دارد. توی این مقاله از تجربه هام در استفاده از اسانس سیب در شیرینی ها و نوشیدنی ها می گم و پیشنهاداتی که ممکنه بتونن کارتون رو راحت تر کنن رو هم می دم. چرا اسانس سیب؟ خب چرا باید از اسانس سیب استفاده کنیم؟ اسانس سیب نه تنها عطر دلپذیری داره بلکه به دلیل ویژگی های طبیعی و سلامتی بخش می تونه جایگزین مناسبی برای طعم دهنده های مصنوعی باشه. این اسانس طعم شادابی از میوه تازه رو به محصولات می ده که برای مخاطبان مختلف مخصوصاً کسانی که به دنبال محصولات طبیعی هستن جذابه. کاربرد اسانس سیب در شیرینی پزی وقتی به شیرینی پزی فکر می کنیم خیلی از ماها به انواع کیک ها کوکی ها و حتی تارت ها فکر می کنیم. اضافه کردن …
- علمی و پزشکی
چند نکته درباره یک نوشیدنی رایج
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس نتایج دو مطالعه جدید که حدود ۷۵۰ هزار نفر را به مدت ۱۶ سال تحت نظر قرار داد، احتمال مرگ در افرادی که بیشترین مقدار قهوه را می‌نوشیدند از افرادی که اصلا قهوه نمی‌نوشیدند یا کمترین مقدار قهوه را مصرف می‌کردند، کمتر بود. این نتایج لزوما به این معنی نیست که قهوه مستقیم از مرگ جلوگیری می‌کند، اما می‌تواند برای افرادی که نمی‌توانند بدون قهوه روزشان را شب کنند، آرامش‌بخش باشد. تحقیقات قبلی در ایالات متحده و ژاپن نیز نشان داده بود خطر مرگ در کسانی که قهوه می‌نوشند، کمتر است، اما از وجود چنین ارتباطی در اروپا، جایی که عادات نوشیدن قهوه مردم کشور‌های مختلف، تفاوت دارد، اطلاعات چندانی در دست نیست. در یکی از این مطالعات که در «سالنامه طب داخلی» منتشر شد، نویسندگان داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۵۲۱ هزار و ۳۳۰ نفر را در ۱۰ کشور اروپایی طی ۱۶ سال بررسی کردند. در طول این مطالعه، حدود ۴۱ هزار و ۶۹۳ نفر درگذشتند. نتایج نشان داد مردانی که بیشترین مصرف قهوه را گزارش کردند در مقایسه با مردانی که قهوه نمی‌نوشیدند، ۱۲ درصد کمتر در معرض خطر مرگ بودند. همچنین این خطر در زنانی که بیشترین قهوه را مصرف می‌کردند، در مقایسه با زنانی …
- علمی و پزشکی
نوشیدنی‌های طبیعی که دشمن سنگ کلیه هستند
آفتاب‌‌نیوز : سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که حجم ادرار کم شود و مواد تشکیل‌دهنده سنگ در ادرار افزایش یابد. خوردن مایعات کم و در نتیجه کاهش آب بدن، احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. علاوه بر مراجعه به پزشک جهت درمان، مصرف برخی نوشیدنی‌ها نیز می‌تواند به کاهش درد و یا عبور راحت‌تر سنگ کلیه کمک کند: ۱) آب کم‌آبی بدن یکی از بزرگترین عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه است. برای اینکه بدانید بدنتان کم‌آب است یا نه، به رنگ ادرار خود توجه کنید؛ هرچه رنگ ادرار تیره‌تر باشد، به این معناست که بدن به آب بیشتری احتیاج دارد. ۲) شیر شیر منبع خوبی از کلسیم است و دریافت کلسیم کافی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضروری است. پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که مصرف شیر می‌تواند تأثیر مثبتی در پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه داشته باشد. ۳) آب لیمو افزودن چند قطره آبِ لیموی تازه در فنجان چای یا لیوان آب نه‌تن‌ها هیدراتاسیون را بالا می‌برد، بلکه به دلیل دارا بودن اسید سیتریک، به شکستن سنگ‌های کلیه نیز کمک می‌کند. ۴) سرکه سیب سرکه سیب، اسید معده را افزایش می‌دهد، هضم را بهبود می‌بخشد و همچنین خون و ادرار را قلیایی می‌کند و به نحوی …
- اجتماعی
سرقت با استفاده از نوشیدنی‌های خواب‌آور – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، سرهنگ حسین زلقی شامگاه سه شنبه در گفت و گویی رسانه‌ای اظهار کرد: در پی شکایت چند شهروند مبنی بر اینکه فردی پس از درخواست تاکسی اینترنتی در مسیر با تعارف آب‌میوه یا آب که از قبل داروی خواب آور در آن ریخته بود، تلفن همراه رانندگان را سرقت و از این طریق از حساب بانکی آنان برداشت می‌کرد. وی با اشاره به اینکه موضوع به صورت ویژه در دستور کار پلیس انتظامی قرار گرفت، افزود: مأموران کلانتری ۳۰ با کار اطلاعاتی و فعال سازی گشت‌های نامحسوس و هدفمند سارق را شناسایی و با هماهنگی مرجع قضائی طی عملیاتی غافلگیرانه او را دستگیر کردند. فرمانده انتظامی شهرستان اهواز تصریح کرد: متهم در تحقیقات پلیس در مواجه با مدارک مستدل به ۱۵ فقره سرقت با استفاده از داروهای خواب‌آور و تهدید سلاح سرد که ۱۰ فقره آنها در شهرهای تهران، کرج، شیراز و کرمانشاه بود، اعتراف کرد. سرهنگ زلقی بیان کرد: متهم پس از تشکیل پرونده برای سیر مراحل قانونی تحویل مرجع قضائی داده شد.
- علمی و پزشکی
یک نوشیدنی چربی سوز قوی
یکی از بهترین راه‌های لاغر شدن، به‌خصوص در افرادی که می‌خواهند شکم و پهلوی خود را آب کنند؛ این است که در طی روز به‌جای استفاده از میان وعده‌های حجیم و خوردن غذا، از انواع نوشیدنی برای کاهش اسیدیته معده و در نتیجه کاهش احساس گشنگی و گن لاغری ترکیه ای استفاده نمایند. حال چنانچه نوشیدنی که در طی روز مصرف می‌کنند از نوع نوشیدنی های چربی سوز باشد و در طی روز از گن لاغری لباس مجلسی استفاده شود، روند کاهش وزن و لاغری سرعت می‌گیرد. برای تهیه نوشیدنی‌های چربی سوز می‌توان از انواع مختلف میوه برای تهیه انواع اسموتی استفاده کرد. در ادامه چند نوع معجون لاغری سریع شکم را به شما معرفی می‌کنیم. انواع نوشیدنی های چربی سوز ساده! برخی از انواع نوشیدنی های چربی سوز به شکل آب میوه های چربی سوز ویا از ترکیب چند ماده تهیه می‌شوند و طرز تهیه آنها آسان‌تر است. در ادامه به چند مورد از این نوشیدنی های چربی سوز اشاره می‌کنیم. کرفس و لیمو ، بهترین چربی سوز دنیا احتمالاً تا به حال راجع به خاصیت کرفس در لاغری و کاهش وزن شنیده‌اید. لیمو نیز مشابه همین خاصیت را در بدن دارد. کرفس و لیمو هر دو کالری و …
- علمی و پزشکی
کاهش ۲۵ درصدی احتمال حمله قلبی با این نوشیدنی
آفتاب‌‌نیوز : پروفسور تیم اسپکتور برخی از مزایای سلامتی احتمالی جالب این نوشیدنی را که اغلب به دلیل تاثیرات آن بر قلب و فشار خون ما مورد انتقاد قرار گرفته را فاش کرده است. به نقل از هلث، این متخصص تغذیه معتقد است که برخلاف تصور بسیاری از مردم، در واقع قهوه می‌تواند برای ما مفید باشد. پروفسور اسپکتور پیشنهاد کرد نه تنها قهوه سرشار از مواد مغذی مفید حتی به‌طرز شگفت‌انگیزی سرشار از فیبر و ممکن است احتمال حمله قلبی را تا ۲۵ درصد کاهش دهد. این متخصص افزود که وی در حال حاضر رابطه بین قهوه و میکروبیوم روده را بررسی می‌کند و پیشنهاد کرد که این دو می‌توانند با هم برای کنترل فشار خون و سطح قند خون ما همکاری کنند. این پروفسور فاش کرد: مزایای سلامتی چیست؟ یکی از مزایای کلیدی در قهوه است. من فکر می‌کنم که ما ناگهان آن را از نوشیدنی‌ای که برای ما بسیار مضر است به چیزی که واقعا برای ما مفید است تبدیل خواهیم کرد. قهوه گیاه تخمیر شده‌ای است که میکروب‌هایی روی آن اثر می‌گذارند. صدها و نه هزاران ماده شیمیایی تولید شده از آن وجود دارد. طیف وسیعی از پلی‌فنول‌ها وجود دارند که تخمیر میکروب‌ها آن را افزایش …
- علمی و پزشکی
بهترین نوشیدنی برای آبرسانی بدن کدام است؟
دوران خبر/خراسان رضوی می‌دانیم که هیدراتاسیون مهم است اما از چه راه‌های خاصی برای بدن مفید واقع خواهد شد؟ همانطور که معلوم است، تقریبا از هر راه ممکن برای بدن مفید خواهد بود. به نقل از هلث، شست‌وشوی روزانه بدن با مایعات به روانکاری مفاصل، عملکرد اندام‌ها، خواب، شناخت، انتقال مواد مغذی، محافظت در برابر عفونت و موارد دیگر کمک می‌کند. در حالی که قهوه، چای و برخی منابع غذایی مانند کرفس همگی می‌توانند مایعات بدن ما را تامین کنند، تصور می‌شود که آب پادشاه هیدراتاسیون است. در واقع، به مردان توصیه می‌شود که تقریبا ۱۶ فنجان آب و به زنان حدود ۱۱ فنجان آب در روز بنوشند. با این حال، نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهد که شاید دیگر آب صدرنشین نباشد و باید تاج و تخت خود را رها کند. محققان در تحقیق سال ۲۰۱۶ که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، به بررسی اثرات ۱۳ نوشیدنی مختلف بر تعادل مایعات در بیش از ۷۰ شرکت‌کننده مرد پرداختند. انواع نوشیدنی‌های مورد آزمایش شامل نوشابه، نوشیدنی‌های ورزشی، قهوه داغ، چای سرد، شیر و غیره بودند. در حالی که هر شرکت‌کننده تنها سه مورد از این نوشیدنی‌های مختلف را مصرف کرد، همه مردان آب را نیز دریافت کردند. شما احتمالا …
- علمی و پزشکی
تمام نوشیدنی‌های الکلی با سرطان مرتبط هستند
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش «سایت اطلاع رسانی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده»، متخصصان تاکید کرده‌اند که خودداری از مصرف الکل، نقش بسزایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد. مصرف الکل خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را افزایش می دهد که برخی از مهمترین آنها عبارتند از: – سرطان دهان و گلو – سرطان حنجره – سرطان مری – سرطان کولون (بخشی از روده بزرگ) و راست روده – سرطان کبد – سرطان سینه (در زنان) داده‌های مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان معده و پانکراس را افزایش می‌دهد. همچنین شواهدی وجود دارد که مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان پروستات را نیز افزایش می دهد. تمام نوشیدنی‌های الکلی با سرطان مرتبط هستند. چرا مصرف الکل خطر سرطان را افزایش می‌دهد؟ پس از مصرف الکل، بدن آن را به یک ماده شیمیایی به نام استالدهید تجزیه می کند. استالدهید به DNA آسیب می‌رساند و از ترمیم آسیب های موجود در بدن جلوگیری می کند. DNA، راهنمای دستورالعمل سلول است که رشد و عملکرد طبیعی سلول را کنترل می‌کند. هنگامی که DNA آسیب می بیند، یک سلول می تواند شروع به رشد غیرطبیعی کرده و یک تومور سرطانی ایجاد کند. بار جهانی …
- علمی و پزشکی
این نوشیدنی ها جریان خون را در مردان کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات جدید دانشکده پزشکی دانشگاه میسوری اولین شواهدی را در انسان ارائه می‌دهد که تغییرات کوتاه مدت سبک زندگی می‌تواند پاسخ به انسولین در رگ‌های خونی را مختل کند. همچنین این اولین مطالعه‌ای است که نشان می‌دهد مردان و زنان به این تغییرات واکنش متفاوتی نشان می‌دهند. مقاومت به انسولین عروقی یکی از ویژگی های چاقی و دیابت نوع ۲ است که به بیماری عروقی کمک می‌کند. محققان مقاومت عروقی به انسولین را در ۳۶ مرد و زن جوان و سالم با قرار دادن آنها در یک دوره ۱۰ روزه کاهش فعالیت بدنی مورد بررسی قرار دادند و تعداد قدم های آنها را از ۱۰۰۰۰ به ۵۰۰۰ در روز کاهش دادند. علاوه بر این، افراد مصرف نوشیدنی شیرین خود را به شش قوطی نوشابه در روز افزایش دادند. کامیلا می‌گوید: «ما می‌دانیم که بروز مقاومت به انسولین و بیماری‌های قلبی عروقی در زنان یائسه در مقایسه با مردان کمتر است، اما می‌خواهیم ببینیم که مردان و زنان چگونه به کاهش فعالیت بدنی و افزایش قند در رژیم غذایی خود در مدت زمان کوتاهی واکنش نشان می‌دهند.» نتایج نشان داد که فقط در مردان سبک زندگی کم تحرک و مصرف زیاد قند باعث کاهش جریان خون در پاها و …
- علمی و پزشکی
۳ نوشیدنی ساده برای پاکسازی ریه در روزهای با هوای آلوده
بر اساس یک گزارش شفاف، قبل از اینکه آلودگی هوا اثرات سلامتی خاص خود را داشته باشد و با مشکلات جدی تری همراه باشد، باید راهکارهای مناسبی برای مقابله با آن اتخاذ شود. وقتی صحبت از میزان آلودگی به میان می آید، می توان با مصرف برخی از انواع نوشیدنی ها آن را از ریه ها پاک کرد. دمنوش لیمو، عسل و زنجبیل زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است که می تواند سرفه و احتقان را کاهش دهد. عسل از سرفه های مکرر جلوگیری می کند و لیمو به دلیل داشتن ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت می کند. نوشیدن این نوشیدنی به طور طبیعی ریه ها را تمیز می کند. چای سبز این نوشیدنی علاوه بر کمک به کاهش وزن، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که مواد سمی را از بدن خارج کرده و هضم را بهبود می بخشد. زرچوبه و زنجبیل بنوشید خواص دارویی зардчубе др контролтер sarfa, эхтеган в сармахурдги выфирать шедь ист. کورکومین دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است. Занёбил работы тахое ра ра ответить и очень ра хотеган мидохд.