گیاه
- ورزشی
رژیم گیاهخواری مناسب برای ورزش
انواع مختلفی از رژیم‌های گیاهخواری برای افرادی که ورزش می‌کنند، وجود دارد. به گزارش دوران خبر، با وجود اینکه رژیم‌های گیاهخواری مزایای زیادی برای سلامت بدن دارند اما نباید از این نکته غافل شد که منابع غذایی حیوانی (گوشت، ماکیان، ماهی‌ها و لبنیات) حاوی مواد مغذی مهمی هستند و افرادی که ورزش می‌کنند و رژیم گیاهخواری دارند باید بدانند که این مواد برای سلامتی انسان حیاتی به شمار می‌روند و برای تامین برخی از این مواد مغذی حین پیروی از یک رژیم گیاهخواری، نیاز به مصرف مکمل زیر نظر متخصص تغذیه است. انواع رژیم گیاهخواری انواع مختلفی از رژیم های گیاهخواری وجود دارد که با توجه به نوع رژیم نیاز به نوع و مقدار مکمل مواد مغذی متفاوت است. در رژیم گیاهخواری ovo-lacto Vegetarian که در آن مصرف تخم مرغ و لبنیات نیز مجاز است نیاز به هیچ مکملی وجود ندارد اما در رژیم وگان که یک نوع رژیم گیاهخواری سفت و سخت است، برخی از مواد مغذی به ویژه ویتامین ب-۱۲باید مکملیاری شوند. ویتامین‌ها و مکمل‌های رژیم گیاهخواری برای افرادی که ورزش می‌کنند پروتئین؛ سوال اصلی که از یک گیاهخوار پرسیده می‌شود این است که وقتی شما گوشت مصرف نمی‌کنید، پروتئین مورد نیاز خود را چگونه تامین می‌کنید؟ متاسفانه …
- علمی و پزشکی
هر روز آجیل بخورید تا به این بیماری مبتلا نشوید
آفتاب‌‌نیوز : آجیل حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که می‌تواند به خاطر داشتن خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، با بهبود سلامت روان مرتبط باشد. مطالعات متعدد تأثیر رژیم غذایی بر خلق و خو را نشان می‌دهد. تغییرات سبک زندگی برای کمک به فرد برای مدیریت افسردگی شامل عدم مصرف الکل، افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات، خواب کافی و ورزش منظم است. محققان داده‌های پایگاه داده از اطلاعات سلامت تقریباً نیم میلیون شهروند بریتانیا را تجزیه و تحلیل کردند. آنها داده‌های بیش از ۱۳۰۰۰ فرد میانسال و مسن را با میانگین سنی ۵۸ سال بین سال‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۲۰ بررسی کردند. به شرکت کنندگان پرسشنامه‌هایی برای اندازه گیری مصرف آجیل داده شد و در طول مطالعه، علائم افسردگی یا مصرف داروهای ضد افسردگی مورد توجه قرار گرفت. کسانی که شرکت کردند در ابتدای مطالعه افسردگی را گزارش نکردند. نتایج نشان داد که افراد میانسال و مسن‌تر که روزانه ۳۰ گرم آجیل (بادام، گردو، بادام هندی، فندق، پسته و آجیل برزیلی) مصرف می‌کردند، احتمال کمتری برای مصرف داروهای ضدافسردگی یا افسردگی داشتند. به گفته محققان، آجیل سرشار از اسید‌های آمینه است که ممکن است برای تنظیم خلق و خو مفید باشد. این اسید‌های آمینه شامل آرژنین، گلوتامین، سرین و تریپتوفان است …
- علمی و پزشکی
تاثیر رژیم‌های گیاهخواری بر کاهش وزن و سلامت بدن
آفتاب‌‌نیوز : رژیم‌های گیاهخواری به دلیل مزایای متعدد برای سلامت بدن و کاهش وزن، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این نوع رژیم غذایی، با حذف یا کاهش مصرف محصولات حیوانی، بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، مغز‌ها و دانه‌ها تاکید دارد. در ادامه به بررسی تاثیرات مثبت رژیم‌های گیاهخواری بر کاهش وزن و سلامت بدن می‌پردازیم. ۱. کاهش وزن مؤثر رژیم‌های گیاهخواری اغلب حاوی کالری و چربی کمتر و فیبر بیشتر هستند. این ویژگی‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند. فیبر موجود در مواد غذایی گیاهی باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود، در نتیجه مصرف کالری روزانه کاهش می‌یابد. ۲. بهبود سلامت قلب مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های گیاهخواری می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم کنند. مصرف زیاد میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل با کاهش فشار خون و بهبود سلامت عروق مرتبط است. ۳. پیشگیری از دیابت نوع ۲ رژیم‌های گیاهخواری به بهبود کنترل قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کنند. این نوع رژیم غذایی به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. ۴. کاهش التهاب مواد غذایی گیاهی دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضدالتهابی هستند که …
- استان ها
راهکار‌های توسعه و پیشرفت صنعت گیاهان دارویی ارزیابی شد
جلسه هم‌اندیشی و تبادل‌نظر با موضوع ارزیابی ظرفیت‌ها و راهکار‌های توسعه و پیشرفت صنعت گیاهان دارویی شهرستان میانه با حضور استادان و پیشرانان توسعه گیاهان دارویی برگزار شد. به گزارش خبرنگار خبرگزرای علم و فناوری آنا، جلسه پیشرانان توسعه گیاهان دارویی با حضور محمدباقر رضایی رئیس انجمن گیاهان دارویی ایران و هیئت همراه، بهمن ولی‌نژاد رئیس، اعضای هیئت رئیسه دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه، پیمان شیری معاون علمی سپاه ناحیه میانه، ابراهیم ایدری، اسماعیل محمدی، مهدی امینی (اعضای شورای اسلامی شهر)، جمعی از مسئولان اداره مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان، استادان و دانشجویان گیاهان دارویی این واحد دانشگاهی از سوی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات ارگانیک واحد میانه برگزار شد. در این جلسه، درباره راهکار‌هایی برای توسعه کشت و کار گیاهان دارویی در منطقه، نحوه عقد تفاهم‌نامه همکاری با مرکز تحقیقات واحد میانه در برگزاری همایش‌ها و کارگاه‌های ملی و بین‌المللی، اخذ وام چهار درصدی و کمک به توسعه کشت دیم گیاهان دارویی منطقه، چاپ مجلات مشترک معتبر علمی، هدایت و راهنمایی انجام پروژه‌های معتبر منطقه‌ای و ملی با حضور نمایندگان و تیم‌های علمی انجمن گیاهان دارویی ایران، بحث و تبادل‌نظر شد. از دیگر اطلاعات ارائه‌شده در جلسه توسعه ۵.۲ برابری امسال کشت دیم گیاهان دارویی در منطقه به یک …
- حوادث
فیلم| طرز تهیه فلافل دال عدس؛ یک غذای گیاهی خوشمزه و فوری
در این ویدئو یک آشپز باتجربه طرز تهیه فلافل دال عدس، که غذایی گیاهی بسیار خوشمزه و فوری است را یاد می‌دهد.
- علمی و پزشکی
بهترین دارو گیاهی برای کبد چرب
عوامل ژنتیکی یا سبک زندگی ناسالم از علل اصلی کبد چرب محسوب می‌شوند. از دیگر علل چرب شدن کبد می‌توان به چاقی، دیابت، فاکتورهای محیطی، چربی خون بالا و میکروب‌های دستگاه گوارش اشاره کرد. بر اساس آموزه‌های طب سنتی اگر مزاج اصلی کبد که گرم و مرطوب است به هم بخورد باعث ناراحتی کبد می‌شود. پرخوری، زیاده‌روی در مصرف نوشیدنی‌های گازدار، شیرینیجات، نوشیدن آب سرد بلافاصله پس از غذای گرم، و افراط در مصرف گوشت قرمز از جمله عواملی هستند که باعث بر هم خوردن مزاج طبیعی کبد و سردی کبد می‌شوند. مصرف زیاد نمک، چربی و هضم نامناسب به‌عنوان عوامل بروز نشانه‌های بیماری کبد چرب در طب سنتی عنوان شده‌اند. درمان کبد چرب با طب سنتی خوشبختانه طب سنتی روش‌های درمان خانگی مفیدی برای رفع مشکل کبد چرب دارد. به علاوه اینکه مصرف داروهای گیاهی و درمان کبد چرب با طب سنتی از روش‌های درمانی پرطرفدار برای پیشگیری و رفع این بیماری مرگبار هستند، چراکه طب سنتی و داروهای گیاهی معمولاً درد و عوارض کمتری به نسبت روش‌های درمانی دارویی دارند. نخستین اقدام برای درمان کبد چرب با طب سنتی، تغییر در عادات و رژیم غذایی، کاهش مصرف گوشت و چربی، و مصرف بیشتر میوه و سبزیجات است. …
- فرهنگ و هنر
تولید و تجاری‌سازی ۱۷ محصول از گیاهان دارویی توسط یک شرکت فناور
در دانشگاه آزاد شهرکرد انجام شد؛ رئیس دانشگاه آزاد شهرکرد گفت: یک شرکت فناور مستقر در این دانشگاه موفق به تولید ۱۷ محصول از گیاهان دارویی شده که همگی نشان سیب سلامت را دریافت کرده و به مرحله تجاری‌سازی رسیده‌اند. ابراهیم رحیمی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا با بیان برنامه‌های این واحد دانشگاهی در حوزه مهارت و کارآفرینی در سال 1403 اظهار کرد: واحد شهرکرد برای سال جاری کشت ۱۵ هکتار جو، کشت بهاره محصولات مورد نیاز مجتمع دامداری دانشگاه در مزرعه تحقیقاتی، برگزاری ایده آرا، برگزاری همایش ملی و عقد قرارداد با شرکت‌ها و مؤسسات معتبر را در دستور کار خود قرار داده است. وی اضافه کرد: توسعه شرکت‌ها و واحد‌های فناور به سمت دانش‌بنیانی، برگزاری رویداد‌ها و نمایشگاه‌های مختلف کسب‌وکار و ایده آرایی در حوزه‌های مختلف می‌تواند زمینه را برای رشد فناوری و گسترش تولید فراهم کند به همین دلیل دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد نیز سال جاری در حوزه‌های مختلف به‌ویژه در حوزه علم و فناوری و دانش‌بنیان در همین راستا فعالیت خواهد کرد. رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد گفت: مرکز رشد این واحد دانشگاهی به‌عنوان اصلی‌ترین جایگاه در حوزه علوم و فناوری و تولید دانش‌بنیان …
- علمی و پزشکی
گیاهان هنگام اضطراب و تشنگی، فریاد می‌کشند
غزال زیاری: نتایج یک تحقیق جدید حکایت از آن دارد که گیاهان زمانی که مضطرب می‌شوند، صداهایی مثل فریاد تولید می‌کنند. تحقیقات حکایت از آن دارد که گیاهان در این شرایط صداهایی تولید می‌کنند که بدون استفاده از تجهیزات علمی، انسان‌ها قادر به شنیدن آنها نیست. این تحقیق که نتیجه آن در سال ۲۰۲۳ در مجله Cell منتشر شده، نشان می‌دهد که گیاهان این سروصداها را در هنگام پریشانی و استرس حاد تولید می‌کنند. صداهایی که ما نمی‌شنویم لیلاچ هادانی، زیست‌شناس تکاملی در این باره گفته: « حتی در یک محیط آرام، صداهای زیادی هست که ما آنها را نمی‌شنویم و همین صداها حامل اطلاعات زیادی هستنند. برخی حیوانات می‌توانند این صداها را بشنوند؛ در نتیجه این احتمال وجود دارد که تعامل صوتی زیادی رخ دهد.» او ادامه داد:« گیاهان همیشه با حشرات و حیوانات دیگر تعامل دارند و بسیاری از این موجودات با بهره‌گیری از صدا با هم ارتباط برقرار می‌کنند. در نتیجه کاملا غیر بهینه است که گیاهان از امکان ایجاد صدا بهره‌ای نبرند.» بیشتر بخوانید: این یافته‌ها حکایت از آن دارد که گیاهان هنگامی که مضطرب می‌شوند، صداهای باورنکردنی و بلندی ایجاد می‌کنند و این در حالی است که گیاهان بدون استرس، صدایی تولید نمی‌کنند. تعریف اضطراب …
- عمومی
کشت گیاه دارویی «زیره » در استان بوشهر تقویت می‌شود – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
شهریار مرشدی در گفت‌وگو با خبرنگار آنلاین اظهار داشت: در راستای برنامه‌های آموزشی ترویجی طرح الگوی کشت و طرح جهش تولید در دیمزارها، روز مزرعه کشت و توسعه گیاه دارویی زیره سبز با حضور مدیران، اعضا هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی، و سایر محققین و کارشناسان جهاد کشاورزی استان و همچنین کارشناسان ناظر طرح جهش تولید در دیمزارهای شهرستان بوشهر و تعدادی از کشاورزان منطقه در مزرعه اطراف شهر آباد برگزار شد. مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر افزود: در این دوره آموزشی به اهمیت توجه به کشت گیاهان دارویی سازگار با شرایطی اقلیمی استان در تناوب با زراعت غلات و به ویژه کشت گیاه دارویی زیره سبز تاکید شد. وی گفت: همچنین نحوه کاشت، داشت و برداشت گیاه زیره سبز در این دوره تشریح شد.
- علمی و پزشکی
گیاهانی که قلب‌مان را آرام می‌کنند
وقتی قلب انسان از حالت عادی تندتر و محکم‌تر بزند به گونه‌ای که فرد بتواند لرزش آن را در قفسه سینه و گردن خود احساس کند، «تپش قلب» اتفاق افتاده است. ضربان قلب باید آرام و طبیعی باشد و زمانی این ضربان در محدوده طبیعی است که بین ۶۰ تا ۱۰۰ بار در دقیقه بزند. هر گونه تغییر در ضربان قلب می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود و تپش‌های پی در پی و غیرمعمولی را در این عضو حساس و حیاتی ایجاد کند. البته در نظر داشته باشید که این عارضه در بیشتر مواقع خیلی جدی نیست بلکه فقط یک واکنش طبیعی بدن است. مثلا اگر در شرایط استرس‌زا قرار بگیرید ممکن است ضربان قلب‌تان نیز افزایش پیدا کرده و این حالت طبیعی است. در شرایط نرمال وقتی مشکل برطرف شود ضربان قلب به وضعیت آرام و عادی قبل بازمی‌گردد اما اگر تپش قلب تکرار شده و به دفعات زیادی اتفاق بیفتد مطمئنا برای فرد احساس ناخوشایندی را به وجود می‌آورد و ممکن است نشانه یک مشکل جدی‌تر باشد. در این شرایط برای اطمینان از سلامت قلب خود باید برای درمان به پزشک مراجعه و مشکل را برطرف کنید. به گزارش دوران خبر، تپش قلب (Palpitations) عارضه‌ای است که در بیشتر …
- 1
- 2