تغذیه

  • علمی و پزشکی

    اینفوگرافیک / چند توصیه‌ تغذیه‌ای در ایام نوروز

    برای بهره‌مندی از تغذیه سالم و الگوی صحیح تغذیه به منظور حفظ سلامتی در ایام نوروز در این اینفوگرافیک به چند توصیه‌ غذایی اشاره شده است. گرافیک: پدرام آقایی منبع داده‌ها: وزارت بهداشت

  • علمی و پزشکی

    چرا سشوار باد سرد میدهد؟

    علت تولید باد سرد سشوار و گرم نشدن باد سشوار چیست؟ گرمای ایجاد شده از سشوار مسافرتی به دلیل عبور جریان هوا از یک سیم داغ (المنت) با مقاومت بالا است. بنابراین در صورتیکه سشوار باد گرم تولید نمی کند احتمالا بدلیل خرابی المنت سشوار است. المنت یک رشته سیم درون سشوار است که تحمل جریان الکتریکی بالا را دارد و گرمای باد سشوار را ایجاد می کنند. یکی دیگر از دلایل تولید باد سرد سشوار، ایراد در فن سشوار است. فن مسئول گردش هوا در سشوار است و دارای پروانه هایی می باشد که بعد از استفاده طولانی مدت هرز شده و باید تعویض شوند. علت گرم نکردن سشوار چیست؟ [۳ علت اصلی] سشوارها از آن دسته وسایل الکترونیکی هستند که همه از آن استفاده می‌کنند. البته سشوار هم مانند تمام وسایل برقی دیگر دچار اختلال و عیب و ایراد در عملکرد می‌شود. از طرفی اگر ندانیم که چگونه آن مشکل را عیب‌یابی کنیم، نمی‌توانیم آن را درست کنیم. یکی از مشکلات رایجی که اغلب کاربران آن را تجربه می‌کنند، مشکل گرم نکردن سشوار است. با تانیرو همراه باشید تا ببینیم علت اصلی این اتفاق چیست و چرا سشوار برخی مواقع گرم نمی‌شود. نکات کلیدی اگر با مشکل سرد …

  • علمی و پزشکی

    آغوش باز رسانه ملی برای روستائیان و عشایر

    به گزارش شفاف، پیمان جبلی ضمن خوشامدگویی به روستائیان و عشایر حاضر در برنامه گفت: سلام بر شما، امروز شما صفا آوردید، هوا آوردید، امید آوردید، نشاط، شجاعت و خلاقیت آوردید و همه چیز‌های خوب را با خودتان به صداوسیما آوردید. جایتان در این سال‌ها خالی بود. به آغوش رسانه ملی خوش آمدید.   وی افزود: مدت‌ها منتطرتان بودیم وامیدواریم حق میزبانی و میهمانی را به خوبی به جا آورده باشیم.   جبلی با اشاره به دو محور عدالت و هویت در رسانه ملی اظهار داشت: در دوره جدید، صداوسیما تمام فعالیت خود را ذیل دو عنوان هویت محوری و عدالت گستری قرار داده‌است و شما هم مصداق هویت و هم عدالت هستید. رئیس رسانه ملی تصریح کرد: ترجمه هویت محوری یعنی توجه به فرهنگ روستا، تاریخ و تمدن ایران که شما نماینده آن هستید و معنای عدالت گستری یعنی توجه به تمام توانمندی، امکانات و ظرفیت‌های شما در روستا است و نشان دادن اینکه پایتخت همه ایران نیست.   توجه به روستا در قاب رسانه ملی وی ادامه داد: رسانه باید سهم شما را ببیند و شما باید سهم خودتان را در رسانه پیدا کنید. سهمی‌که مربوط به شماست و هیچ منتی بر شما نیست چرا که این توجه …

  • اقتصادی

    احتمال اعلام هزینه سبد معیشت کارگران در نشست امروز

    نشست دستمزد شورای عالی کار در حالی آغاز شده که هزینه سبد معیشت کارگران هنوز تعیین نشده است. نمایندگان کارگر تاکید کرده‌اند که بدون تعیین رقم هزینه سبد معیشت ورود به مذاکرات دستمزد ۱۴۰۲ امکان پذیر نیست. به گزارش دوران خبر، تاکنون چندین جلسه شورای عالی کار با حضور نمایندگان کارفرمایی و کارگری و دولت به منظور بررسی ابعاد دستمزد ۱۴۰۲ برگزار شده است. اعضای کمیته دستمزد شورای عالی کار هم علیرغم تشکیل چند جلسه به تصمیم واحدی در خصوص تعیین رقم هزینه ماهانه معیشت خانوارهای کارگری نرسیده اند. به گفته تاجیک، نماینده کارگران در شورای عالی کار با توجه به آنکه تنها چند هفته تا پایان سال باقی مانده و با توجه به اینکه چارچوب محاسبه سبد معیشت مشخص است، باید داده‌های لازم بررسی و ارائه شود تا در کوتاه‌ترین زمان عدد سبد معیشت به دست آید و بتوان به مذاکرات دستمزد ورود کرد. تاکنون در جلسات کمیته دستمزد، اطلاعات اقلام خوراکی از جمله مقدار مصرف آن از سوی کارشناسان انیستیتو تغذیه عنوان شده و نماینده رفاه وزارت کار هم اطلاعاتی در خصوص اقلام غیرخوراکی در محدوده شهری و استانی ارائه کرده است با این حال جلسات کمیته مزد به دلیل آنچه اختلاف نظر در خصوص میزان مصرف خانوارهای …

  • علمی و پزشکی

    نقش شیرمادر در رشد مغزی نوزادان نارس

    داده‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که هر چه نوزادان نارس بیشتر از شیر مادر تغذیه کنند، سطح رشد مغزی آن‌ها بیشتر می‌شود.

  • اقتصادی

    خواص سیر خام برای پوست صورت

     سیر چیست؟ قبل از پرداختن به خواص  دمنوش لاغری آریانا دکتر بیز  باید بدانیم سیر چیست؟ سیر یک گیاه پیازی شکل است که نام علمی آن Allium sativum می باشد و در اصل این محصول خوراک گیاه زنبق است و از خانواده آلیوم هستند. برخی از سبزیجات دیگر که به خانواده آلیوم تعلق دارند پیاز، تره، پیاز کوهی، موسیر و گل پیازچه است که هر کدام همانند خواص  سیر سیاه دکتر بیز  برای پوست می توانند مزایای منحصر به فردی داشته باشند. جالب است بدانید انواع مختلفی از سیر وجود دارد مانند سیر پوست نرم، سیر پوست نقره، سیر کنگر فرنگی و سیر گردن که چند نمونه از بهترین سیرهای شناخته شده هستند. رایج ترین نوع سیری که در بازار می بینید و دارای ساقه نرم، پوستی کاغذی و به رنگ سفید خامه ای است سیر  Soft Neck می باشد. سیر برای رشد بیشتر به دمای پایین تری نیاز دارد، طبق گزارش هایی مشخص شده که سیر در مناطق گرمسیر نیز به شکل ویژه ای رشد کرده است. در حقیقت، سیر در مناطق معتدل بهترین رشد را دارد و در مناطق خیلی گرم و خیلی سرد رشد نمی کند. تاریخچه سیر خرید دمنوش مصفی خون بیز: برای این که بتوانیم …

  • علمی و پزشکی

    نحوه و چگونگی انتخاب و خرید رطوبت گیر

    مقدمه کمد دیواری یکی از مکان‌های حیاتی در هر خانه‌ای است. این مکان در خانه‌های ایرانی محل نگه داری لباس‌ها و ملزومات منزل است. حتی ممکن است که به دلیل پایین بودن متراژ منزل از این مکان به عنوان یک انباری کوچک استفاده شود. امروزه و با بالا رفتن بیش از حد قیمت لباس و لوازم خانگی لزوم نگهداری بهینه وسایل منزل، بیش از گذشته به چشم می‌آید و کمد دیواری منزل، به دلایلی که اشاره شد یکی از جا‌هایی است که باید به شدت مراقب آن بود. وجود رطوبت در کمد دیواری باعث می‌شود که وسایل آن خراب شده و به سرعت از بین برود. همچنین اگر این مقدار رطوبت ادامه دار باشد ممکن است که باعث بو گرفتن و کپک زدن لباس‌های داخل آن شود. به همین جهت لازم است که در اولین فرصت فکر چاره‌ای برای این آسیب‌ها کرد. یکی از ساده‌ترین و ارزان‌ترین راه‌ها برای مقابله با رطوبت، استفاده از رطوبت گیر کمد رختخواب است. این وسیله با ترکیب مواد شیمیایی که در خود دارد باعث می‌شود که رطوبت داخل کمد جذب شده و داخل مخزن تعبیه شده در رطوبت گیر ذخیره شود. تنها کاری که باید شهروندان انجام دهند این است که بسته به کیسه‌ای یا کاسه‌ای …

  • عمومی

    کود کبوتر برای درخت گردو

    کود کبوتر چیست و مزایای استفاده از آن برای نهال گردو کدامند؟ کبوتر Pigeon با نام علمی Columbidae متعلق به خانواده پرندگانی تنومند و سالم با گردن کوتاه، منقار کوتاه و باریک است که در درجه اول از دانه ها، میوه ها و گیاهان تغذیه می کنند. کود فضله کبوتر Pigeon droppings fertilizer نوعی فضله بسیار قلیایی بوده و می تواند ریشه های ظریف و ساقه های گیاهان را بسوزاند. این کود به دو صورت مایع و کمپوست قابل استفاده است و نوعی کود کامل یا NPK بشمار می آید که شامل مقادیر مناسبی از ازت، فسفات و کلسیم است. فضله کبوتر Pigeon droppings بهترین نوع کمپوست است اما باید از پرندگان سالم و اهلی تهیه می شود نه از کبوتران وحشی. این کود برای گیاهان با خوراک بالا مانند گوجه فرنگی، هندوانه، بادنجان، گل رز و دیگر گیاهان نیازمند به خاک غنی، بی نظیر است. البته کود کبوتر برای ماری جوانا استفاده فراوانی دارد .کود کفتر برای درخت انگور ، سیب ، هلو و همچنین کود کفتر برای درخت پسته بسیار عالی است. همچنین در جالیزکاری و کاشت خربزه نیز عملکرد بی نظیری دارد. همچنین بعنوان ضد انگل جالیز بوده و خاک را ترد و نرم می کند. فضله …

  • علمی و پزشکی

    شلغم؛ بهترین خوراکی ضدسرطان زمستانی

    مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی برشمرد که دارای خواص گوناگون ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و… است و مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.

  • علمی و پزشکی

    شلغم قاتل یبوست است

    به گزارش شفاف، منصور رضایی، دکترای تغذیه و رژیم غذایی در گفت و گو با رادیو سلامت با بیان این که سبزیجات در علم تغذیه جایگاه خاصی دارد که متاسفانه در عامه مردم اغراق گویی‌ها در این زمینه وجود دارد، گفت: این را بگویم که شغلم مفید است و در این باره شک نکنید. در فصل زمستان، تمایل بدن انسان، به خوراکی‌های چرب زیاد است و افراد تحرک زیادی هم ندارند از این رو، همین امر موجب می‌شود اواخر اسفند ماه افراد، دچار چاقی می‌شوند. وی ادامه داد: از این رو، در فصل زمستان مصرف سبزیجات همچون شلغم، گل کلم و هویج  خوب است، زیرا که خواص زیادی دارند. به طور مثال، شلغم نشاسته هم ندارد و خود شلغم، قاتل یبوست است.  این دکترای تغذیه و رژیم غذایی ادامه داد: همچنین، بوی شلغم باعث می‌شود تا خشکی هوای زمستان گرفته شود. همان طور که می‌دانید، هوای خشک برای ریه خوب نیست و شلغم قاتل بیماری‌های تنفسی است. سرفه‌های افرادی که مشکلات تنفسی دارند با شلغم کمتر می‌شود. فواید دیگری هم شلغم دارد که بعد‌ها در طول تاریخ کشف خواهد شد. وی در ادامه بیان کرد: نفخ دستگاه گوارش، به خاطر کربوهیدرات است که توصیه می‌شود افراد شلغم را خوب بجون …