هود صنعتی فیلتر دار‬‎

محاسبه هود آشپزخانه صنعتی

محاسبه دبی مورد نیاز آشپزخانه صنعتی: در یک هود ساده یا هود صنعتی آشپزخانه؛ فشار ساده استاتیک هود مساوی با مجموع فشار سرعت در کانال به اضافه افت ورودی هود فشار سرعت، معرف انرژی لازم برای شتاب دادن هوا از حالت سکون در دهانه هود به سرعت در کانال است. افت ورودی بیانگر انرژی لازم برای غلبه بر افت های ناشی از ورود هوا به کانال می باشد. این را میتوان با رابطه زیر نشان داد. SPh=hed+VPd در این رابطه: SPh: فشار استاتیک هود- اینچ آب VPd: فشار سرعت در کانال- اینچ آب رابطه فوق را هنگامی می توان به کار برد که سرعت روبرو در مقابل دهانه هود (که از تقسیم گذر هوا بر سطح دهانه باز هود حاصل میشود) کمتر از 1000 فوت بر دقیقه باشد. چنانچه این سرعت بیش از 1000 فوت بر دقیقه باشد.باید هود را به صورت هود مرکب در نظر گرفت. مثال: حجم هوای ورودی به یک هود مساوی 9420 فوت مکعب بر دقیقه و دهانه آن مربع شکل بطول 5 فوت است. این هود به کانال گردی به قطر 3 فوت متصل است. زاویه هود مساوی 90 درجه است. فشار استاتیک هود را حساب کنید. AFace=5*5=25ƒ2 VF=Q/ AFace=9420/25=376.8 ƒpm AFace=πD2=3.14*22=3.14ƒt2                   4        4 …